Bravo Trittico Executive

Technologie pro cukráře, zmrzlináře  a lahůdkáře

Charakteristika:

jednoduchý
bezpečný
rychlý
multifunkční
variabilní

Popis:

• 2 elektronické regulátory otáček míchadel
• 3. generace ionického systému
• 12 teplých programů pro horní nádobu
• 14 studených programů pro spodní nádobu
• 32 patentů
• 25 let náskok oproti konkurenci
• teploměr v horní nádobě, který měří teplotu v jádru produktu
• teploměr ve spodní nádobě, který měří teplotu v jádru produktu
• kovové teflonové stěrky ve spodním válci
• nejnižší spotřeba energie a vody
• automatický mycí proces
• dvě nezávislé nádoby, které pracují odděleně
• přední dvířka z materiálu, který zaručí dokonalou izolaci – MACROLON
• pasterizace na +85°C do 10 minut
• výroba zmrzliny z +85°C do 10 minut
• mrazící válec poskládádný z několika prstenců – vyšší výkon
• Termický šok
• přesné teploty na desetinu stupně